ETHIQUABLE - Chocolat au lait bio aux noix de cajou caramélisées

Format
100 g
Label
AB
Composition / Ingrédients
<p>PREPARE AVEC</p><p>sucre de canne°*, lait entier en poudre°, beurre cacao°*, éclats de noix de cajou caramélisées°* 18% (noix de cajou°*, sucre de canne°*, sel); pâte de cacao°* du<br>Pérou 8%, ; pâte de noisette°, émulsifiant: lécithine de soja (non OGM), extrait de vanille°*<br>cacao: 32% minimum dans le chocolat<br>° issus de l'agriculture biologique (99,5%)<br>* issus du commerce équitable (77% du poids total avec 59% SPP)</p><p>ALLERGÈNES :&nbsp;LAIT, SOJA, NOIX DE CAJOU, NOISETTES<br>TRACES DE FRUITS A COQUE, GLUTEN, SÉSAME</p>
Allergènes
Description
Avec ingrédients issus d'OGM
Oui
Fruits à coques
Contient
Graines de sésame
Contient
Sans gluten
Contient du gluten
Valeurs Nutritionnelles
Informations pour 100g
Fibres en g pour 100g/100ml
1.6
Graisse en g pour 100g/100ml
35.3
Protéines en g pour 100g/100ml
9.5
Quantité de sel g pour 100g/100ml
0.3
Quantité d'acides gras saturés en g pour 100g/100ml
18.2
Conservation
Conserver entre 18 °C et 20 °C.
Origine et Conditionnement
Zone de fabrication : Italie. Pays d'origine des matières premières : Pâte de cacao : République Dominicaine.
Avantages
Ce chocolat au lait bio est agrémenté de morceaux de noix de cajou caramélisées. Le cacao utilisé dans la préparation de cette recette est fin et typé. L'excellence de ce cacao de République Dominicaine est dû au climat de cette île des Caraïbes, à la préservation de variétés locales et à la grande biodiversité que les petits planteurs maintiennent dans leurs jardins créoles. Plus de 9000 producteurs se sont unis au sein de l'organisation CONACADO. Les noix de cajou sont récoltées au nord-est de la Côte d'Ivoire et au Salvador. Les coopératives de COPABO et APRAINORES réunissent des petits producteurs de noix de cajou, mais aussi des travailleurs chargés de casser et décortiquer les noix. Ce sont au total plus de 1 000 familles rurales qui bénéficient de cette activité. La transformation des noix de cajou sur place constitue une source d'emploi importante dans ces régions rurales et permet d'accroître la valeur ajoutée du produit. Végétarien, Bio.
Fournisseur
ETHIQUABLE A ST LAURENT 32500 FLEURANCE
Produit 96709
 
0× 2,71
27,10EUR/kg - 100 g