AUCHAN - Verrines pâtissières

Format
6 verrines
Composition / Ingrédients
VERRINE PASSION MERINGUE Mousse passion 63% : crème (crème (contient lait origine Belgique), stabilisant : carraghénanes), préparation de fruits de la passion 23,4% (eau, sucre, purée de fruits de la passion 1,8%, sirop de glucose, amidon modifié de maïs ; purée de pomme, jus de fruit de la passion concentré 0,4%, gélifiants : cellulose, carboxyméthylcellulose, gomme xanthane ; acidifiant : acide citrique, colorant : caroténoïdes, correcteur d’acidité : citrates de sodium ; conservateur : sorbate de potassium, arôme naturel de fruit de la passion), fibres de blé (contient gluten ). Meringue 20% : préparation pour meringue 13,1% (sucre, poudre de blanc d’œuf, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de citron avec d’autres arômes naturels), eau. Coulis à la mangue et au fruit de la passion 17% : purée de mangue sucrée 11,2% (purée de mangue 10,2%, sucre, eau), purée de fruits de la passion sucrée 5,6% (jus de fruits de la passion 4,9%, sucre,eau). Pourcentages exprimés sur le total de la recette verrine passion meringue. VERRINE FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC Mousse chocolat blanc 37% : crème (crème (contient lait  origine Belgique), stabilisant : carraghénanes), chocolat blanc 12,2% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithines ( soja ), arôme). Gelée à la framboise 29% : préparation de framboises 17,2% (eau, sucre, sirop de glucose, framboise 0,8%, purée de pomme, amidon modifié de maïs ; jus concentré de framboise 0,3%, gélifiants : cellulose, carboxyméthylcellulose, gomme xanthane ; acidifiant : acide citrique ; colorants: concentré d'hibiscus, extrait de baies de sureau; correcteur d’acidité : citrates de sodium ; conservateur : sorbate de potassium ; arôme naturel de framboise), eau. Mousse à la framboise 24% : crème (crème (contient lait ), stabilisant : carraghénanes), purée de framboises sucrée 9% (framboises 7,4%, sucre, eau), fibres de blé (contient gluten ). Brisures de framboises 10% . Pourcentages exprimés sur le total de la recette verrine framboise chocolat blanc. Traces éventuelles d'œuf. VERRINE CHOCOLAT PRALINE Mousse chocolat noir 31,5% : crème (crème (contient lait  origine Belgique), stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 8,3% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines ( soja ), arôme), blanc d'œuf liquide pasteurisé (blancs d' œuf , stabilisants : gomme guar, gomme xanthane), sucre. Ganache au chocolat noir 26,5% : crème (crème (contient  lait  origine Belgique), stabilisant : carraghénanes), chocolat noir 11,9% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines ( soja ), arôme). Mousse praliné 25% : crème (crème (contient lait  origine Belgique), stabilisant : carraghénanes), pâte de noisettes 4,9% (sucre, noisettes 2,4% ( fruit à coque ), émulsifiant : lécithines ( soja ), arôme), fibres de blé (contient gluten ). Noisettes caramélisées 13% : sucre, noisettes 4,8% ( fruit à coque ). Copeaux de chocolat noir 4% : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines ( soja ) ; arôme). Pourcentages exprimés sur le total de la recette verrine chocolat praliné.
Valeurs Nutritionnelles
Informations pour 100g
Fibres en g pour 100g/100ml
2
Glucides en g pour 100g/100ml
22.8
Graisse en g pour 100g/100ml
21.9
Protéines en g pour 100g/100ml
2.7
Quantité de sel g pour 100g/100ml
0.1
Quantité d'acides gras saturés en g pour 100g/100ml
14.8
Conservation
A conserver au congélateur à -18°C pendant plusieurs mois. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Origine et Conditionnement
6 verrines pâtissières assorties : - Passion meringue - Framboise chocolat blanc - Chocolat praliné.
Fournisseur
Fabriqué pour Auchan Production 200, Rue de la Recherche 59656 Villeneuve d'Ascq Cedex
Produit 51789
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13,75EUR/L - 6 verrines