PLAISANCE - Préparation pour pain bio au levain de froment

Format
35g
Label
AB
Composition / Ingrédients
<p style="text-align: justify;">Levain de BLÉ dévitalisé déshydraté*, levures*.  </p><p style="text-align: justify;">* Produits issus de l’Agriculture Biologique.</p><p style="text-align: justify;">Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.</p><p style="text-align: justify;"> </p>
Valeurs Nutritionnelles
Informations pour 100g
Fibres en g pour 100g/100ml
16
Graisse en g pour 100g/100ml
2.5
Protéines en g pour 100g/100ml
12
Quantité de sel g pour 100g/100ml
9.2
Quantité d'acides gras saturés en g pour 100g/100ml
0.4
Conservation
Conserver à température ambiante dans un endroit sec.
Origine et Conditionnement
Mélanger le contenu du sachet à 1kg de farine. Ajouter 700ml d'eau à 40°C et 3 cuillères à café de sel. Pétrir longuement à la main ou 2 minutes au mélangeur. Laisser reposer 1 heure. Préparer les pâtons et les laisser reposer 15 minutes en les recouvrant. Mettre les pâtons en forme et laisser lever 3 heures. Zone de fabrication : France.
Fournisseur
NATURE ET ALIMENTS ZAC DE LA BROSSE – 3 RUE NICOLAS APPERT 44400 REZE
Produit 137881
Produit indisponible
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42,00EUR/kg - 35g