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Marchéchevron-rightCreated with Sketch.Fruitschevron-rightCreated with Sketch.Bananes, fruits exotiqueschevron-rightCreated with Sketch.Kakis

KAKI - Kaki

Origine
Espagne
Format
2 kg
Valeurs Nutritionnelles
Informations pour 100g
Glucides en g pour 100g/100ml
34.00
Conservation
Bien que certaines variétés de kaki puissent être consommées avant la maturité complète du fruit (Sharon, Fuyu), le kaki est réputé pour être un fruit astringent lorsqu'il n'est pas parfaitement mûr (certains le consomment lorsqu'il est blet).
Origine et Conditionnement
Le kaki, également appelé plaquemine ou figue caque, est un fruit qui ressemble à une grosse tomate, à la peau lisse, et de couleur orange vif à rouge selon les variétés et le degré de maturité. Il est originaire de l'est de la Chine, et il est le fruit national de la Corée et du Japon, où il est très cultivé et consommé. L'Europe ne l'a découvert qu'au XIXème siècle : en France, c'est à Toulon que les premiers plaqueminiers ont été acclimatés. Aujourd'hui, le kaki est produit au Japon, au Viêt-Nam, en Iran, au Liban, en Israël, en Espagne, en Italie, en France (Provence), en Tunisie, en Algérie, ou encore aux Etats-Unis.
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2,60EUR/kg - 2 kg