BOEUF - Bourguignon à mijoter

Origine
France
Durée de consommation garantie
3 jours minimum
Format
600 g
Composition / Ingrédients
Ingrédients : 100 % viande bovine

Conditionné sous atmosphère protectrice
Valeurs Nutritionnelles
Informations pour 100g
Glucides en g pour 100g/100ml
0
Graisse en g pour 100g/100ml
8.10
Protides en g/100g
19.30
Conservation
Tenir au froid entre 0°C et + 4°C
Origine et Conditionnement
" - Faire revenir le morceau de viande dans un peu de matière grasse avec des oignons. Mouiller avec du vin rouge. - Ajouter quelques carottes et un bouquet garni. Cuire environ 2 h30 en cocotte ou 1 h 00 en autocuiseur."
Avantages
Ce sont des morceaux de basse côte, de collier, de jarret ou morceaux divers de boeuf, destinés à être braisés, conditionnés dans une barquette operculée sous atmosphère modifiée, à conserver sous régime de froid positif.
Fournisseur
1 place Jean Chavel, 49300 CHOLET
+0,60
Produit 125148
Produit indisponible
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9,92EUR/kg - 600 g